Leírás
Aromás, kézzel szedett és mosott Arabica kávé, az Etióp Sidamo fennsíkról.
Yrgalem városáról kapta a nevét, ami a Sidamo régióból származik Etiópiából – az összes Caffea Arabica kávék őshazájából. A város környékén, a Typica névre keresztelt arabica variációt termelik. Ez a kávé nedves eljárással készül, Sidamo gr. 2 CMI kávébabokkal, amit Abdulla Bagersh kizárólag nekünk választ ki, és a speciális karaktere miatt nem használjuk kávékeverékbe. Mézes, friss, növényi aromái érvényesülnek a csészénkben. Könnyed savasság és citrusos utóíz. Ez a kávé kényezteti érzékeinket. Karakteressége és könnyedsége miatt étkezések között, este vagy délután is ideális.
